Ústecký kraj - Přemýšlíte, kam na svatomartinské menu? Naše redakce vybrala několik tipů, kam na něj vyrazit.
Ústí nad Labem:
Pivovarská Šenkovna
8. 11. - 11. 11. 2024
Svatomartinské menu:
- Silný husí vývar s kořenovou zeleninou, listy růžičkové kapusty, knedlíčky z husích jater, domácí nudle
- Jemná husí paštika, cibulové čatní s jablkem a kousky opečeného farmářského chleba
- Pečená husí roláda plněná kaštanovou nádivkou, se šťávou z výpeku, bramborové pyré s pečeným celerem a česnekem (bezlepkové)
- Pečené husí prso s kůží, omáčka z portského vína a silné šťávy z výpeku, červené zelí dušené na víně s brusinkami, houskový a šumavský bramborový knedlík
- Pečené husí stehno s jablky, šťávou z výpeku, červené zelí dušené na víně s brusinkami, houskový a šumavský bramborový knedlík
- Bramborový kynutý koblížek s jablečným pyré se skořicí
Rezervace je možná osobně v Pivovarské šenkovně, telefonicky na 734 753 299, nebo e-mailem na
Piknik Ústí
od 1. 11. 2024
Svatomartinské menu:
- Domácí drůbeží paštika (Mandle, brusinky, domácí kváskový chléb)
- Husí kaldoun (Játrové knedlíčky, kořenová zelenina, drůbky)
- Trhaný husí konfit s domácími gnocchi (Červené zelí s jablky a skořicí, vídeňská cibulka, zredukovaný výpek)
- Šáteček s povidly a tvarohovo-smetanovým krémem (Zdobený čokoládovou vločkou a sušenou švestkou)
Rezervace možná na telefonním čísle 731 112 184, nebo na webu www.piknikusti.cz.
Restaurace U Eichlerů
8. - 12. 11. 2024
V restauraci U Eichlerů také chystají svatomartinské menu. Vzhledem k omezenému počtu pokrmů doporučujeme rezervaci předem, a to na webu www.ueichleru.cz nebo na telefonním čísle 412 550 297.
Teplice:
Restaurace a Hotel U Kozičky
9. - 17. 11. 2024
Svatomartinské menu:
- Restovaná kachní játra s bylinkami a červeným vínem, rozpečená bageta
- Drůbeží kaldoun s nudlemi
- Pečené husí stehno, červené zelí, šťáva
- Přílohy: Lokše, bramborový knedlík, žemlový knedlík, mix všech příloh, červené zelí
- Dezert: Lokše s povidly, cukrem a mákem, přelité máslem
Objednávky na telefonním čísle 417 816 413 nebo mailem na
Restaurace Šestidomí
8. - 11. 11. 2024
- Paštika z husy a bylinek, opečený chléb s česnekovým máslem, nakládaná zelenina
- Husí kaldoun
- Svatomartinská husa s žemlovými knedlíky a červeným zelím
- Skořicová zmrzlina, perníkové cookies, rumové švestky a šlehačka
Rezervace na telefonním čísle 704 170 170.
Café Restaurant Beethoven
8. - 11. 11. 2024
Café Restaurant Beethoven zve na svatomartinské menu. Rezervace na telefonním čísle 417 977 153.
Děčín:
Svatomartinské husoplavby v Děčíně
9. - 11. 11. 2024
Čeká Vás gurmánská polední plavba v romantickém podzimu s tradičním tříchodovým husím menu, které potěší nejen Martiny. Plujte do Hřenska a zpět za doprovodu živé hudby na palubě lodi. Cena za tříhodinovou plavbu je 949,- Kč za osobu a zahrnuje tříchodové menu s pečenou husou. Loď vyplouvá z Děčína ve 12:00.
Nastupování na loď v Děčíně je možné cca 30 minut před vyplutím lodi v závislosti na pokynech posádky lodi. Délka plavby lodi a dodržení jízdního řádu plavby je závislé na plavebních podmínkách daného dne tj. míře lodního provozu a počasí. Počet cestujících během plavby je omezen tak, aby v případě méně příznivého počasí měl každý cestující zajištěno kryté místo v prostorách restaurace.
Piknik Děčín
od 1. 11. 2024
Svatomartinské menu:
- Domácí drůbeží paštika (Mandle, brusinky, domácí kváskový chléb)
- Husí kaldoun (Játrové knedlíčky, kořenová zelenina, drůbky)
- Trhaný husí konfit s domácími gnocchi (Červené zelí s jablky a skořicí, vídeňská cibulka, zredukovaný výpek)
- Šáteček s povidly a tvarohovo-smetanovým krémem (Zdobený čokoládovou vločkou a sušenou švestkou)
Rezervace možná na telefonním čísle 704 617 554, nebo na webu www.piknikdecin.cz.
Litoměřice:
Restaurace Dobrá bašta
9. - 12. 11. 2024
Svatomartinské menu:
- Parfait z husích jater, chips z bagety, hruškové chutney, brusinková majonéza
- Drůbeží kaldoun s játrovými knedlíčky a nudlemi
- Pomalu pečené husí stehno, variace knedlíků, variace zelí
- Hruškový závin, vanilková omáčka
Rezervace na telefonním čísle 602 522 276.
Restaurace U Zlatého Bažanta
8. - 11. 11. 2024
Jako každý rok připravují svatomartinské menu i v restauraci U Zlatého Bažanta. Pro velký zájem je nutná rezervace na telefonním čísle 732 517 090.
Biskupský pivovar Litoměřice
8. - 11. 11. 2024
Svatomartinské menu chystá také Biskupský pivovar Litoměřice. Rezervace je možná na telefonním čísle 703 379 302.
