Česká Kamenice - 4. října byla provedena pracovníky KHS Ústeckého kraje kontrola v provozovně Restaurace U Nádraží v České Kamenici. Jedná se o provozovnu s přípravou nápojů, hotových a minutkových pokrmů.
Při kontrole bylo zjištěno, že hostům je umožněno kouřit ve vnitřním prostoru provozovny stravovacích služeb. Na stolech v konzumační místnosti byly popelníky, v době kontroly hosté kouřili. Provozovna nebyla u vstupu označena zjevně viditelnou značkou „Kouření zakázáno“.
V provozovně byly dále zjištěny nedostatky v provozní hygieně a ve stavebně technickém stavu. V kuchyni a zázemí se na stěnách vyskytovala černá plíseň, velmi nečistá byla podlaha v kuchyni a v umývárně nádobí, odkládací plochy, pracovní stoly, zařizovací předměty, chladící a mrazící zařízení. V provozovně byly skladovány potraviny s prošlým datem použitelnosti a potraviny neznámého původu. V provozovně bylo zjištěno dodatečné zamražování potravin včetně syrového masa, neboť potraviny nebyly skladovány dle podmínek stanovených provozovatelem potravinářského podniku, který potravinu vyrobil. Na místě bylo předáno Potvrzení o ústním vyhlášení rozhodnutí o uzavření provozovny a o nařízení likvidace zjištěných potravin s prošlým datem použitelnosti a potravin neznámého původu. Splnění tohoto opatření je provozovatel povinen doložit písemným dokladem.
Podle majitele podniku byly nedostatky již odstraněny a je opět otevřeno.
5x foto: Krajská hygienická stanice Děčín
