Kyjov, Krásná Lípa - Dočasný zákaz přípravy pokrmů a úklid, to nařídili hygienici po své kontrole v Kavárně Perla v Kyjově na Krásnolipsku v okrese Děčín. O kontrole informovala Krajská hygienická stanice na svém webu.
Provozovatelem kavárny je společnost DIVUS. Jedná se o provozovnu, kde jsou připravovány převážně bezmasé pokrmy, polévky a nápoje konzumované na místě.
Při kontrole byly zjištěny závady v provozní hygieně. Bylo zjištěno riziko ohrožení zdraví konzumentů podávaných pokrmů z důvodu nevyšetření vzorku pitné vody z vlastního zdroje - studny akreditovanou laboratoří a nedoložení dokladu o zdravotní nezávadnosti pitné vody.
Na místě bylo provozovateli vydáno nařízení pozastavení činnosti spočívající v přípravě, výrobě a podávání pokrmů a nápojů s výjimkou podávání točených nápojů do nevratných obalů, provedení sanitárních opatření a doložení dokladu o zdravotní nezávadnosti pitné vody ze studny zásobující provozovnu.
Za zjištěné nedostatky bude uložena sankce.
